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徐岩教授团队发现中国陈酿*酒关键香味物质
年3月28日，江南大学徐岩教授团队在JournalofAgriculturalandFoodChemistry（1区，IF：3.）发表了题为“CharacterizationoftheKeyAromaCompoundsinAgedChineseRiceWinebyComparativeAromaExtractDilutionAnalysis,QuantitativeMeasurements,AromaRe
